怖いカルシウム不足

●骨が弱い日本人

成人の１日あたりのカルシウム所要量は、600mg。しかし、実際には、日本人の多くはこれだけの量を摂取できていないといわれます。600mgの70％しか摂取できていません。また、日本人のカルシウム摂取率は、先進国の中でも最下位です。

■日本人のカルシウム摂取量

■各国のカルシウム摂取率

昔は、日本人の食事といえば、カルシウムたっぷりの小魚や野菜中心のバランスのとれたメニューでした。しかし昭和30年代頃を境に日本人の食生活は大きく変わり、肉料理や加工食品（特にインスタント食品）中心になってきました。また、そもそも日本の土壌にはカルシウムが少ないために、野菜や水などに含まれるカルシウムも少ないらしいのです。こうしたことも、今日の日本人のカルシウム不足の大きな原因となっています。

ご存知の通り、カルシウムは骨や歯をつくる大事な原料にひとつとなっています。しかしそれだけではありません。
●筋肉の伸び縮みをコントロールする
●刺激に対する神経の感受性を鎮める
●アレルギーなどの過剰な反応を抑える
というように、体のあちこちでいろいろな働きをしているのです。

●カルシウムが不足するとどうなるのでしょう

カルシウム不足は、骨や歯がもろくなるだけでなく、いろいろな症状を引き起こします。イライラ怒りっぽくなるのもそのひとつです。
主な症状は次のとおりです。